Heerlijke Franse droge worst met knoflook, de fransen weten wat echt knoflook is.
Een van de eerste voorwaarde voor een goede Franse droge worst ( saucisson ) is het juiste vlees, dat niet meer dan 25 % vet mag bevatten.
Ook word de tijd genomen om de worsten onder klimatologische omstandigheden te laten drogen, een trage droging vormt de garantie voor een volle smaak.
Men houd zich strikt aan de droogtijd en ook word er geen gebruik gemaakt van kleurstoffen of andere toevoegingen.
Tijdens het lange drogingsproces ontstaat een natuurlijke vriendelijke witschimmel die de smaak van de saucisson versterkt.
Kortom (h)eelijke Franse droge worst (saucisson) met heel veel verschillende smaken. Bestel op onze website, kies uw favoriete smaken en geniet van deze ambachtelijke Franse delicatesse.